TİFTİK KIRKIMI BAŞLADI!

Keçi yetiştiricilerinin kırkım mesaisi başladı. Ankara’nın ünlü tiftik keçisi havaların ısınmasıyla birlikte kırkılıyor. Keçilerin kışlık tüylerinin kesilmesi işleminin adı olan “kırkım” her sene yapılıyor.

Yaklaşık 2 ay boyunca Ankara’nın birçok ilçesinde 120 bine yakın tiftik keçisi kırkımı yapılacak. Bu yıl 210 ton Ankara tiftik rekoltesi bekleniyor. Kırkım konusunda yetiştiricilere bazı hatırlatmalarda bulunan Ankara İli Damızlık Koyun ve Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı Hasan Kılınç Ankara keçisi kırkım zamanının belirlenmesinin tiftik verimine ve kalitesine doğrudan etki ettiğini belirtti.

DOĞRU KIRKIM ZAMANI VERİMİ ETKİLİYOR

Tiftiğin ne çok geç ne de çok erken kırkılmaması gerektiğini dile getiren Kılıç, “Sürü sahibi halk arasındaki deyimle tiftik kabardığında kırkım yapar. Erken kırkılması durumunda hem hayvan hastalanabilir kiraz eskort hem de
kırkım zor olur. Geç kalınması durumunda ise hayvan tiftiği atar ve tiftik verimi azalır. Bu nedenle kırkım zamanını kaçırmamak gerekir” dedi. Tiftiğin tasnif edilmesi konusunda da uyarılarda bulunan başkan Kılınç şunları söyledi:

“Kırkım temiz ve kuru zeminde yapılmalıdır. Tiftik tulum şeklinde çıkarılmalı ve kırkılan hayvanın cins/yaşına göre ayrılarak istiflenmelidir. Anamal (erkek/dişi) tiftiği ile oğlak tiftiği ayrı ayrı kemalpaşa bayan escort torbalarda depolanmalıdır.” Ankara’nın farklı ilçelerinde 120 bine yakın tiftik keçisinin kırkımının yapılacağını ifade eden Kılınç, bu yıl 210 ton tiftik rekoltesinin beklendiğini belirtti.

karşıyaka escort bayan